¿Cómo preparar el té negro?
Para preparar la taza perfecta de té negro, depende mucho de su origen y variante, ya que muchos de los tés negros tienen diferentes temperaturas ideales de preparación y tiempos de remojo. Aquí hay algunos consejos generales para preparar el mejor té negro:
- Use agua fresca, pura y filtrada. El agua de manantial es la mejor.
- Por lo general, los tés negros se elaboran durante más tiempo y en temperaturas más altas que los tés verdes. En general, esto es a 90-96º C durante 4 minutos.
- Si no tiene un hervidor eléctrico con control de temperatura, recuerda que el agua a nivel del mar hierve a 100º C. Por lo tanto, en general, en algún lugar cerca de la ebullición debe ser perfecto para preparar el té negro.
- Si tu té negro vino con recomendaciones específicas para prepararlo, úsalas. Pero usando aproximadamente 4 gramos de té de hojas sueltas por cada una taza de té estándar, debería garantizar un buen té
- Cubre tu té mientras las hojas se remojan, a modo de mantener todo el calor en la taza.
- ¡No remojes tanto el té! Cuanto más se prolongue, más rápidamente liberará cualquier amargura. Pruebe su té después del tiempo recomendado de remojo y luego decida si le gustaría remojar un poco más.
- La mayoría de los tés negros de hojas sueltas de alta calidad se pueden remojar utilizar veces.
- La mayoría de los tés negros son lo suficientemente fuertes como para resistir la leche y el azúcar. Pero para disfrutar realmente de las sutiles diferencias de sabor entre las muchas variedades de té negro, intente tomarlas sin aditivos.
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