Descripción

¿Qué es el batidor chasen para el té matcha?

El chasen o batidor de bambú es uno de los accesorios indispensables para la preparación de té matcha. Gracias a su diseño, esta herramienta te permite mezclar correctamente el agua con el polvo de té evitando los grumos y generando la espuma característica de esta bebida. Es un accesorio fabricado en bambú para evitar los grupos y generar la espuma típica en esta bebida.

¿Cómo mezclar el té matcha?

Ten en cuenta los movimientos que haces cuando estás batiendo el agua, deben ser en forma de zig-zag o como si estuvieras formando una letra W.

Hay diferentes técnicas para mezclar el té matcha: Puedes crear una pasta al fondo del chawan, la cual vas disolviendo en agua, o hacer directamente el batido con toda la cantidad de agua.

¿Cómo hacer el té matcha latte?

Para los amantes del matcha latte, sólo debes adicionar la leche de tu elección (de vaca o bebidas vegetales como la almendra o soja) al matcha ya batido en agua y batir de nuevo para generar espuma adicional.

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